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Kazoku significa 'famiglia' in giapponese. Questa storia di famiglia ha avuto inizio nella fucineria di mio padre, dove la nuova generazione ha imparato cosa rende un coltello davvero eccellente. Oggi, quella conoscenza e l'amore per l'artigianato riuniscono i discendenti in una propria collezion...
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Comporre i piatti, aggiungere un tocco di guarnizione o girare delicatamente un ingrediente: le pinzette gourmet Kazoku nere da 20 cm sono sottili, precise e abbastanza robuste per il lavoro quotidiano in cucina, senza la goffaggine di una pinza tradizionale.
Il design snello e la punta zigrinata garantiscono una presa sicura su erbe aromatiche, microgreens, fettine sottili o piccoli ingredienti. Utili per l'impiattamento, ma anche per riposizionare un ingrediente in padella o sulla griglia senza rovesciare il tutto.
La finitura nera dona un aspetto elegante sia in cucina professionale che domestica. Le 20 cm offrono una lunghezza sufficiente per raggiungere gli ingredienti e una lunghezza ridotta per mantenere il controllo. Sciacquale dopo l'uso e asciugale; evita la lavastoviglie per preservare la finitura.
Disponibili anche in blu da 20 cm, oppure più lunghe come pinzette per carne da 30 cm. Collezione: Kazoku.
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