SOPHIOR Set di taglieri in legno d'acero, 2 taglieri

Questo set di taglieri SOPHIOR è composto da due taglieri in legno di acero: uno di medie dimensioni, 35 × 25 × 2,5 cm, e uno grande, 42 × 30 × 2,5 cm. Entrambi i taglieri sono realizzati in acero nordamericano (Acer Saccharum), un legno resistente e durevole con una durezza Janka di 1450. Scegliendo questo set, opti per taglieri robusti che mantengono la loro bellezza nel tempo e sono al contempo delicati sui coltelli. Ideali per chi ama lavorare in cucina in modo efficiente e organizzato.

Per ogni tipo di preparazione
Con due formati diversi, avrai sempre a portata di mano il tagliere giusto. Il tagliere grande offre un’ampia superficie di lavoro per preparazioni più elaborate, come tagliare verdure e carne o realizzare una mise en place completa. Il tagliere medio è perfetto per compiti più piccoli, come affettare finemente una cipolla, tagliare un avocado a metà o affettare il pane. Così potrai tenere libero il tagliere grande per la preparazione principale e lavorare con maggiore praticità.

L’acero, una scelta apprezzata
Da anni l’acero è considerato uno dei migliori legni per i taglieri. Ciò è dovuto alla sua venatura fitta e chiusa, che impedisce al legno di assorbire gli odori di ingredienti come aglio o pesce. L’acero è apprezzato anche per il suo aspetto chiaro e luminoso. La venatura delicata e il morbido colore crema si adattano a quasi ogni cucina e, con una manutenzione adeguata, mantengono la loro bellezza a lungo. L’acero è quindi una scelta versatile per l’uso quotidiano.

Utilizzabili su entrambi i lati
Entrambi i taglieri possono essere utilizzati su entrambi i lati. Il lato con scanalature è ideale per gli ingredienti succosi, poiché raccoglie l’umidità. Il lato liscio è invece perfetto per lavori di precisione, pane o erbe aromatiche. In questo modo potrai sfruttare al meglio ogni tagliere e avrai sempre la superficie di taglio adatta a ogni preparazione.

Finitura sostenibile
Il legno è certificato FSC al 100% e proviene da foreste nordamericane gestite in modo responsabile. Entrambi i taglieri sono trattati con olio minerale, per cui sono sicuri per il contatto con gli alimenti e pronti all’uso. Oliandoli nuovamente ogni quattro o sei settimane, lasciando agire l’olio per una notte e rimuovendo l’olio in eccesso con un panno asciutto, i taglieri rimarranno stabili, resistenti ai graffi e di colore uniforme.