HORL V3 Affilacoltelli 'Rovere'

Scopri di più sui nuovi affilatori HORL 3

V3: Quick Lock - Più affilatura, più flessibilità

Grazie al nuovo e innovativo sistema Quick Lock e alle pietre di affilatura intercambiabili, con HORL® 3 puoi sempre ottenere il risultato di affilatura ottimale. Con un solo movimento puoi cambiare le pietre e regolare l'angolo di affilatura esattamente in base alle tue esigenze. Così cucinare ogni giorno diventa ancora più piacevole ed efficiente.

V3: Fino al 70% in più di presa

Il nuovo blocco magnetico è dotato di magneti ultra potenti che rendono ancora più facile affilare in modo stabile i coltelli più piccoli.

V3: Fino all'80% in più di rimozione

Grazie alla nuova pietra di affilatura diamantata, affili il coltello ancora più velocemente e in modo più duraturo. I diamanti industriali eccezionalmente resistenti sulla pietra di affilatura preinstallata affilano ancora più velocemente con un motivo di affilatura più uniforme. Ciò è dovuto ai nuovi diamanti a blocchi che sostituiscono i diamanti a schegge sulla pietra.

Come funziona l'affilatore per coltelli HORL?

Funziona in modo molto semplice: con il supporto angolare magnetico incluso, fissi il coltello nell'angolo di affilatura corretto. In generale, si tratta di 15 gradi per i coltelli giapponesi e 20 gradi per i coltelli tedeschi. È la prima volta che affili? Allora fai scorrere la pietra di affilatura lungo la lama per circa 5 minuti. Fai poi lo stesso per 5 minuti sull'altro lato. I tuoi coltelli sono ora affilati. Per ottenere un risultato finale perfetto, puoi utilizzare la pietra di finitura per lisciare le bave sulla lama. Ora sei di nuovo pronto per tagliare!

La pietra di affilatura da 46 μm

I diamanti industriali che utilizziamo sono adatti per affilare in modo efficiente qualsiasi tipo di acciaio per coltelli di qualsiasi durezza, senza acqua. Se usata correttamente, la HORL ® Diamond Standard non deve mai essere sostituita. La granulometria da 46 μm affila in modo efficiente e preciso. In poco tempo si ottiene un risultato di affilatura di alta qualità.

Pietra di finitura in ceramica

Dopo il trattamento con la HORL ® Diamond Standard, la pietra di finitura in ceramica perfeziona notevolmente il risultato dell'affilatura. Per questo sono necessari solo pochi movimenti. Il risultato è un filo del coltello liscio, pulito e finemente affilato.

Angolo di affilatura di 15° e 20°

L'angolo di affilatura di 20° restituisce una nuova affilatura nel minor tempo possibile. Il coltello mantiene inoltre a lungo la sua affilatura grazie al filo stabile ed è adatto per la maggior parte delle diverse operazioni di taglio della vita quotidiana in cucina. All'aperto, offre anche molti coltelli da tasca con un filo stabile e un'eccellente affilatura per l'uso quotidiano. Con l'angolo di affilatura di 15°, i coltelli eccezionalmente fini in damasco e acciaio al carbonio di alta qualità raggiungono un'affilatura filigranata. Questi fili del coltello possono essere affilati con estrema precisione e mantengono la loro stabilità.