HORL V3 Affilacoltelli 'Noce' | Set completo per affilare

HORL V3 Affilacoltelli 'Noce' | Set completo per affilare

Muri di smerigliatura Quick Lock intercambiabili per la precisione

Coltelli sempre affilati

Sconto netto sul pacchetto

HORL V3 Affilacoltelli 'Noce' | Set completo per affilare
HORL V3 Affilacoltelli 'Noce' | Set completo per affilare 436,- 392,40

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Informazioni su HORL

Con gli eleganti affilacoltelli di HORL, i tuoi coltelli saranno affilati come nuovi in pochi minuti. Un design intelligente rende l'affilatura più semplice e decisamente più piacevole. Una vera azienda familiare tedesca che produce questi splendidi articolinella propria terra d'origine, la Fores...

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Informazioni sul prodotto

Con questo set completo per l'affilatura HORL, puoi riacquistare in un attimo la lama affilata come un rasoio dei tuoi coltelli. Grazie a questo innovativo sistema di affilatura, il coltello rimane sempre nell'angolo di affilatura corretto. Questo set per l'affilatura comprende l'affilacoltelli V3, il blocco magnetico, tutte le pietre di affilatura e lucidatura disponibili e la striscia in cuoio.

Scegliendo questo set completo per l'affilatura, puoi usufruire di un conveniente sconto bundle!

Blog: scopri qui tutto sugli affilacoltelli HORL 3


V3: Quick Lock - Maggiore affilatura, maggiore flessibilità

Grazie al nuovo e innovativo sistema Quick Lock e ai dischi di affilatura intercambiabili, con HORL® 3 puoi sempre ottenere un risultato di affilatura ottimale. In un solo movimento puoi cambiare i dischi e regolare l'angolo di affilatura esattamente in base alle tue esigenze.

V3: Fino al 70% in più di presa rispetto al V2

Il nuovo blocco magnetico è dotato di magneti ultra potenti che rendono ancora più facile affilare in modo stabile i coltelli più piccoli.

V3: Fino all'80% in più di rimozione rispetto al V2

Grazie alla nuova pietra di affilatura diamantata, affili il coltello ancora più velocemente e in modo più duraturo. I diamanti industriali eccezionalmente resistenti sul disco di affilatura preinstallato affilano ancora più velocemente e con un motivo di affilatura più uniforme. Ciò è dovuto ai nuovi diamanti a blocchi che sostituiscono i diamanti a schegge sulla pietra.

Come funziona il sistema di affilatura HORL?

Funziona in modo molto semplice: con il supporto angolare magnetico incluso, fissi il coltello nell'angolo di affilatura corretto. In generale, questo è di 15 gradi per i coltelli giapponesi e di 20 gradi per i coltelli tedeschi. È la prima volta che affili? Allora fai scorrere la pietra di affilatura lungo la lama per circa 5 minuti. Fai poi lo stesso per 5 minuti sull'altro lato. I tuoi coltelli sono ora affilati. Per ottenere un risultato finale perfetto, puoi utilizzare il disco di svasatura per lisciare le bave sulla lama. Ora sei di nuovo pronto per tagliare!

La pietra di affilatura da 46 μm

I diamanti industriali che utilizziamo sono adatti per affilare in modo efficiente qualsiasi acciaio per coltelli di qualsiasi durezza, senza acqua. Se usata correttamente, la HORL ® Diamond Standard non deve mai essere sostituita. La grana da 46 m affila in modo efficiente e preciso. In poco tempo si ottiene un risultato di affilatura di alta qualità.

Disco di svasatura in ceramica

Dopo il trattamento con la HORL ® Diamond Standard, il disco di affilatura in ceramica perfeziona notevolmente il risultato dell'affilatura. Per questo sono necessari solo pochi movimenti. Il risultato è un filo del coltello liscio, pulito e affilato con precisione.

Angolo di affilatura di 15° e 20°

L'angolo di affilatura di 20° restituisce nuova affilatura nel minor tempo possibile. Il coltello mantiene inoltre a lungo la sua affilatura grazie al filo stabile ed è adatto per la maggior parte dei diversi tipi di tagli nella vita quotidiana in cucina. All'aperto, offre anche molti coltelli da tasca con un filo stabile e un'eccellente affilatura per l'uso quotidiano. Con l'angolo di affilatura di 15°, i coltelli eccezionalmente fini in damasco e acciaio al carbonio di alta qualità raggiungono un'affilatura di precisione. Questi fili del coltello possono essere affilati con estrema finezza e mantengono la loro stabilità.

Cosa c'è in questo set completo per l'affilatura?
  • Affilacoltelli HORL V3 'Walnoot'
  • Blocco magnetico HORL V3 'Walnoot'
  • Set completo per l'affilatura HORL V3 Premium con pietre di affilatura grana #3000 e #6000 e striscia in cuoio
  • Pietra di affilatura HORL V3 Grind (per coltelli molto danneggiati)
  • Kagami HORL V3 (pietra di lucidatura per un risultato estremamente affilato)

Domande frequenti

  • Posso affilare anche i coltelli seghettati con l'HORL?

    Spesso è possibile. I coltelli da pane grandi hanno denti piuttosto distanziati che si possono affilare. Passa l'affilatore sul coltello con un angolo ridotto, così affili bene anche i denti. I coltellini da frutta e da pomodoro seghettati più piccoli non si possono affilare con l'HORL.

  • Devo affilare il mio coltello a 15 o 20 gradi?

    I coltelli da cucina di qualsiasi qualità si possono affilare a 20 gradi. A seconda della durezza (da 58 HRC) e dello stato dell'acciaio, il tuo coltello si può affilare anche a 15 gradi. Affila il coltello per 3-5 minuti a 15 gradi. Se non diventa ben affilato, ti consigliamo di affilarlo a 20 gradi.

  • Serve acqua per affilare con l'HORL?

    No, non serve acqua. Affilando con l'HORL non si sviluppa un calore significativo. Inoltre le pietre di affilatura sono progettate per essere usate senza acqua.

  • Tutti i coltelli da cucina sono magnetici?

    Quasi tutto l'acciaio per coltelli è magnetico per via del contenuto di ferro o carbonio. Per questo anche i coltelli detti "inox" sono spesso magnetici. Esistono anche acciai inox antimagnetici, usati per esempio per i lavelli. Questi però non sono adatti alla tempra, figuriamoci per farne un coltello potente.

  • Posso affilare anche i coltelli damasco?

    Anche se i coltelli damasco sono spesso realizzati in acciaio più duro della maggior parte dei coltelli, una durezza superiore a 60 HRC non è un problema per l'HORL. In pratica puoi usare l'affilatore per qualsiasi coltello in acciaio.




  • Quanto dura la pietra di affilatura inclusa?

    Se la pietra viene usata correttamente, non va mai sostituita. I diamanti industriali usati da HORL affilano in modo efficiente tutti i tipi di acciaio, indipendentemente dalla durezza. Al primissimo utilizzo di un disco diamantato HORL si staccano le particelle di diamante in eccesso. Si sente, ma è del tutto normale e succede solo una volta. Dopo qualche minuto l'affilatura diventa più silenziosa e la superficie del disco molto più fine.




  • Come pulisco la pietra di affilatura e il disco in ceramica?

    Il trucco più semplice è pulirli con una gomma da cancellare! Per le macchie più ostinate (nei modelli noce, quercia e Pro) puoi anche svitare il disco e pulire le pietre con acqua tiepida e un po' di sapone.

  • Che differenza c'è tra noce, quercia, Cruise e Pro?

    Il Cruise è la versione economica di HORL. È in plastica e ha un blocco magnetico con angolo di affilatura di 15 e 20 gradi. Le pietre non sono intercambiabili ed è anche un po' più piccolo delle altre versioni. L'acciaino è in acciaio inox invece che in ceramica come negli affilatori più lussuosi.


    I modelli in quercia e noce differiscono tra loro solo per il tipo di legno. Rispetto al Cruise sono un po' più grandi, hanno pietre intercambiabili e oltre a 20 gradi affilano anche a 15 gradi. L'acciaino è in ceramica. Un coltello affilato a 15 gradi e rifinito con una pietra in ceramica è molto più affilato rispetto al Cruise.

    La versione Pro è un po' più grande dei suoi fratelli e ha una scocca interamente in alluminio. Il blocco magnetico offre, rispetto agli altri affilatori, 6 angoli di affilatura possibili. Funziona come i modelli in quercia e noce, ma grazie all'ingranaggio planetario affila 3 volte più veloce delle altre versioni. Per molti è superfluo, ma ha i suoi vantaggi e in più il Pro fa un figurone nella tua cucina.

  • L'HORL affila anche coltelli con un angolo diverso da 15 o 20 gradi?

    Certo che sì! Se hai, per esempio, un coltello giapponese affilato a 18 gradi, puoi affilarlo a 15 gradi. Non sei sicuro che il tuo coltello sia abbastanza duro? Allora affilalo a 20 gradi.

Punti di forza

Muri di smerigliatura Quick Lock intercambiabili per la precisione

Coltelli sempre affilati

Sconto netto sul pacchetto

Dimensioni

Diametro (Ø in cm)5,5
Lunghezza (cm)8
Peso (g) 

Specifiche del prodotto

Garanzia
2 anni
Origine
Germania
Serie
HORL 3
Materiale
Legno di noce & Acciaio inox