Demeyere Padella saltapasta 'Alu Pro 5 Ceraforce'

4.9/5 (58recensioni)

Demeyere Padella saltapasta 'Alu Pro 5 Ceraforce'
4.9/5 (58recensioni)
Bestseller
Una delle migliori padelle antiaderenti sul mercato. Robusta, resistente ai graffi e priva di PFAS. Permette di cuocere cibi croccanti senza che si attacchino.

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Demeyere Padella saltapasta 'Alu Pro 5 Ceraforce' Ø24cm 119,- 88,95

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Fonti di calore

Induzione Gas Ceramico alogeno Elettrico

Informazioni su Demeyere

Demeyere produce pentole a Herentals, in Belgio, dal 1908, e questo si sente. Le serie in acciaio inox sono presenti in molte cucine professionali e fanno parte delle migliori pentole che puoi mettere sul tuo piano cottura. Su Culicartel trovi la collezione Demeyere completa: da padelle e pentole...

Tutto su Demeyere

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Informazioni sul prodotto

Adatto a tutte le fonti di calore, comprese le superfici a induzione

Senza PFAS

Piatti unici, filetti di merluzzo, verdure saltate o una generosa porzione di purè: la casseruola Demeyere Alu Pro 5 Ceraforce combina un'ampia superficie di cottura con bordi alti. Puoi cuocere senza PFAS su qualsiasi fonte di calore, grazie allo strato ceramico Ceraforce che richiede poco o nessun grasso e garantisce comunque un risultato dorato e croccante.

Migliore del test secondo Consumentenbond

Questa casseruola fa parte di una serie di pregio. La padella Alu Pro 5 Ceraforce Ø28 cm della stessa serie è stata proclamata Migliore del test da Consumentenbond nel settembre 2026, grazie al miglior rivestimento antiaderente in ceramica. La stessa padella aveva già ottenuto questo titolo nel dicembre 2024, nell'aprile 2025 e nel dicembre 2025. Anche questa casseruola è dotata dello stesso rivestimento Ceraforce.

 

Ceraforce®: cuocere in modo sano senza PFAS

Il rivestimento ceramico Ceraforce è completamente privo di PTFE e PFAS. Invece del tradizionale rivestimento in Teflon, Demeyere utilizza una struttura ceramica che impedisce agli alimenti di attaccarsi più facilmente. Puoi quindi cuocere con poco o addirittura senza grassi, senza rinunciare a una crosticina croccante. Il rivestimento è resistente fino a 230 °C. Utilizza utensili da cucina in silicone o legno: spatole e coltelli in metallo possono danneggiare la struttura microscopica e ridurre localmente l'effetto antiaderente.

 

Bordi alti, versatilità in cucina

Grazie alle pareti più alte, questa casseruola è adatta non solo alla cottura. Puoi saltare le verdure senza che tutto finisca fuori dal bordo, sobbollire le salse o preparare un pasto completo in un unico recipiente, cuocendo carne e verdure insieme. Il corpo spesso in alluminio si riscalda rapidamente e distribuisce il calore uniformemente sul fondo. Il fondo Radiant® rimane piano anche dopo un uso intenso, in modo che la casseruola mantenga un buon contatto con il piano cottura e i punti di calore eccessivo rimangano limitati.

 

Induzione, forno e tutte le altre fonti di calore

TriplInduc® garantisce un riscaldamento più rapido e un minor consumo energetico sull'induzione: fino a circa il 30% in più rispetto a una casseruola standard. La casseruola funziona perfettamente anche su piani cottura a gas, in vetroceramica, elettrici e alogeni. Può essere utilizzata in forno fino a 230 °C; non usarla sotto il grill né a temperature superiori, poiché il rivestimento Ceraforce non è progettato per queste condizioni. Il manico in acciaio inox si scalda in forno: usa sempre guanti da forno.

 

Manutenzione: per preservare a lungo la bellezza del rivestimento

Lascia raffreddare la casseruola prima di sciacquarla: un recipiente caldo sotto acqua fredda può danneggiare il fondo. Lava con acqua calda e sapone e una spugna morbida. Il lavaggio a mano è preferibile per prolungare la durata del rivestimento; la lavastoviglie è tecnicamente consentita, ma i detergenti aggressivi ne accelerano l'usura. È preferibile impilare le casseruole con protezioni per pentole, in modo che il rivestimento non venga danneggiato da altri utensili.

 

Caratteristiche principali

  • Rivestimento antiaderente ceramico Ceraforce privo di PFAS
  • Bordi alti, ideale per piatti unici e verdure saltate
  • Adatto a tutte le fonti di calore e al forno fino a 230 °C
  • TriplInduc® per una cottura più efficiente sull'induzione
  • Disponibile in Ø24 cm e Ø28 cm / 4 L (opzionalmente con coperchio in vetro)
  • 5 anni di garanzia per uso domestico

 

Maggiori informazioni su questa serie

Vuoi approfondire l'uso, la manutenzione e la tecnologia? Leggi il nostro articolo sulla linea Alu Pro 5 Ceraforce. Trovi altre casseruole Demeyere nella collezione Casseruole Demeyere.

Domande frequenti

  • Qual è la differenza tra una padella bassa e una padella normale?

    La padella ha un bordo basso ed è pensata per cuocere velocemente a secco: una bistecca, un'omelette, un filetto di pesce o delle patate saltate. Grazie al bordo basso, l'umidità evapora rapidamente, favorendo la doratura e la formazione della crosticina. La casseruola ha un bordo più alto e dritto e un coperchio. Questo ti permette di rosolare e poi sfumare, sobbollire o far addensare una salsa, il tutto nella stessa padella. Se cerchi una padella versatile per l'uso quotidiano, la casseruola è la scelta più completa.

  • Quando scelgo la padella bassa e quando quella arrotondata?

    Prendi la casseruola se lavori con salse, liquidi o un piatto che richiede più passaggi: portare a ebollizione e poi lasciare sobbollire. Pensa alla shakshuka, alla pasta al sugo, ai piatti saltati in padella, al pollo in salsa alla panna o alle verdure in umido. Prendi la padella se devi cuocere velocemente e a secco: uova al tegamino, bistecca, pancake o pesce che deve avere una crosticina croccante.

  • Posso usare la padella bassa anche per rosolare, come una padella normale?

    Sì. La padella bassa ha un fondo largo e piatto con lo stesso rivestimento antiaderente in ceramica Ceraforce della padella della serie. È perfetta per cuocere carne, pesce e verdure. Solo girare una frittata o un uovo è un po' meno facile rispetto a una padella bassa con bordi bassi.

  • La padella per saltare Alu Pro 5 Ceraforce è priva di PFAS?

    Sì. Lo strato Ceraforce è uno strato antiaderente in ceramica privo di PTFE, PFOA, PFOS o altre sostanze PFAS. Cucini su uno strato composto esclusivamente da particelle di silicio, senza che venga rilasciato nulla di dannoso.

  • Su quali fonti di calore può essere utilizzata la padella per saltare Alu Pro 5 Ceraforce?

    Su tutte le fonti di calore: gas, induzione, vetroceramica, alogeno, elettrica e in forno fino a 230 gradi Celsius. La tecnologia TriplInduc sul fondo garantisce sull'induzione fino al 30 percento in più di efficienza rispetto a una pentola standard.

  • Posso usare utensili da cucina in metallo nella padella bassa?

    No. Utilizza esclusivamente utensili da cucina in silicone o in legno. Spatole, cucchiai o forchette in metallo danneggiano lo strato ceramico Ceraforce, e il danno è irreparabile.

  • La padella da saltare Alu Pro 5 Ceraforce può andare in lavastoviglie?

    Tecnicamente la pentola può andare in lavastoviglie, ma Demeyere consiglia il lavaggio a mano. I detergenti aggressivi danneggiano nel tempo lo strato ceramico. Con una spugna morbida e acqua calda saponata, la pentola è pulita in meno di un minuto.

  • A quale fiamma devo usare la casseruola?

    Scaldi la padella al 70-80% della potenza massima e poi riporti la potenza al 20-30%. La massima potenza non è mai necessaria e danneggia lo strato Ceraforce. In caso di surriscaldamento, le microscopiche creste si appiattiscono e lo strato antiaderente smette di funzionare.

  • Quale formato di padella bassa scegliere?

    Per due persone, 24 centimetri sono più che sufficienti. Per due o quattro persone, la misura corretta è 28 centimetri.

  • La padella da saltare Alu Pro 5 Ceraforce può andare in forno?

    Sì, fino a 230 gradi Celsius. Non utilizzare sotto il grill. Lo strato ceramico Ceraforce non è resistente al calore radiante diretto del grill. Il manico in acciaio inox si scalda in forno: utilizzare guanti da forno.

  • La padella bassa ha un coperchio?

    No, il coperchio è venduto separatamente come Coperchio in vetro Demeyere. Il coperchio è essenziale se si desidera utilizzare la casseruola per preparazioni che richiedono di trattenere liquidi e calore.

  • Qual è la differenza tra una padella saltaprodotti e un wok?

    La padella saltaprodotti ha un fondo largo e piatto con pareti dritte: ideale per cuocere lentamente e sobbollire a fuoco medio. Il wok ha un interno più profondo e ricurvo, con la parte centrale più calda. I wok si usano a fuoco vivo e velocemente. Nella padella saltaprodotti si preparano salse e piatti unici. Nel wok si cuoce saltando velocemente a fuoco vivo.

  • Quale olio o burro uso nella padella bassa?

    Scegli un olio con un alto punto di fumo per friggere: olio di arachidi, olio di mais o olio di cocco. L'olio d'oliva può andare bene, ma mantieni bassa la temperatura. L'olio d'oliva extravergine ha un punto di fumo tra i 160 e i 190 gradi: non friggere a una temperatura superiore. Anche burro, ghee e olio di burro possono andare bene.

  • Qual è la garanzia sulla padella per saltare Alu Pro 5 Ceraforce?

    Demeyere offre 5 anni di garanzia sulla padella per saltare Alu Pro 5 Ceraforce nell'uso domestico normale. L'usura dello strato ceramico dovuta all'uso a fuoco troppo alto o con utensili da cucina in metallo è esclusa dalla garanzia.

  • Come si pulisce la padella per saltare Alu Pro 5 Ceraforce?

    Lascia raffreddare la padella prima di lavarla. Mettere pentole calde direttamente sotto l'acqua fredda ne deforma il fondo. Lava con acqua calda, una spugna morbida e un normale detersivo per piatti. Non usare spugne abrasive o prodotti aggressivi. La padella può andare in lavastoviglie, ma il lavaggio a mano ne prolunga la durata dello strato ceramico.

Punti di forza

Rivestimento antiaderente Ceraforce privo di PFAS

Fino al 30% più efficiente dal punto di vista energetico su induzione

5 anni di garanzia

Dimensioni

Ø24cmØ28cm / 4L
Diametro (Ø in cm)24 28
Fondo (Ø in cm)19,5 24
Altezza (cm)7 7
Larghezza (cm)24,2 28,4
Lunghezza (cm)45,5 50,9
Contenuto (L) 4
Altezza senza maniglia (cm)7 7
Altezza con maniglia (cm)13 13
Peso (g)1130 1470

Specifiche del prodotto

Garanzia
5 anni
Fonti di calore
Induzione,Ceramico,alogeno,Elettrico,Gas
Numero di persone
Ø24cm 3 persone
Ø28cm / 4L 4 persone
Origine
Belgio
Serie
Alu Pro 5 Ceraforce
Adatto
Lavastoviglie,Forno,
Per utensili da cucina in metallo
Temperatura
Fino a 230 °C
Materiale
Alluminio con rivestimento antiaderente in ceramica
Tipo di strato di cottura
Rivestimento antiaderente in ceramica
Senza PFAS
Con manico freddo
Materiale del manico
Acciaio inossidabile
Indicazione delle dimensioni
Con coperchio
ghirlanda da appendere
EAN
Ø24cm 5412191124246
Ø28cm / 4L 5412191124284
Numero di articolo
Ø24cm 1029570
Ø28cm / 4L 1029576

Recensioni del prodotto

58 recensioni

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L.H. A. — Ø24cm—

Barend V. — Ø24cm—

rens v. — Ø24cm—

Henk K. — Ø24cm—

Ed stolp S. — Ø24cm—

Martine T. — Ø24cm—

Piotr Q. — Ø24cm—

Marianne W. — Ø24cm—

Lisette s. — Ø24cm—

Jan v. — Ø24cm—

Cindy B. — Ø24cm—

Thomas S. — Ø28cm / 4L—

G J. — Ø28cm / 4L—

Els R. — Ø28cm / 4L—

Marielle F. — Ø28cm / 4L—

J H. — Ø28cm / 4L—

Henk K. — Ø28cm / 4L—

Oscar v. — Ø28cm / 4L—

P V. — Ø28cm / 4L—

Marieke W. — Ø28cm / 4L—

Willem H. — Ø28cm / 4L—

Frank V. — Ø28cm / 4L—

Simone B. — Ø28cm / 4L—

Jeroen B. — Ø28cm / 4L—

Claudia O. — Ø28cm / 4L—

Ton R. — Ø28cm / 4L—

Femke E. — Ø28cm / 4L—

Bas d. — Ø28cm / 4L—

Bob Oorsprong O. — Ø28cm / 4L—

J.M. D. — Ø28cm / 4L—

Norman i. — Ø28cm / 4L—

Corine M. — Ø28cm / 4L—

Dorothe B. — Ø28cm / 4L—

A W. — Ø28cm / 4L—

Natalie d. — Ø28cm / 4L—

Morris K. — Ø28cm / 4L—

Nico v. — Ø28cm / 4L—

Sandra v. — Ø28cm / 4L—

Dammas G. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Margriet B. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Lianne V. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Samenwerkingsverband J. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Karina P. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Jacqueline B. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Marc Meyts M. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Ines N. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Ira J. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Monique B. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Themer A. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

John S. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

William B. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Sylvain G. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Menno T. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Frank R. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Bianca v. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

E R. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Jos M. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—

Ilma T. — Ø28cm / 4L + Gratis Glasdeksel—