Wusthof Acciaino 'Classic Black' 26cm

Il Azzinello Wüsthof Classic Black 26 cm è il tuo migliore amico quando ti piace cucinare regolarmente in cucina. Anche i migliori coltelli si smussano col tempo, per questo è bene usare regolarmente un azzinello. Azzinellando i coltelli, riporti nella giusta direzione le bave nate durante l'ultima operazione di taglio. Come scegliere la lunghezza giusta di un azzinello? Un azzinello deve essere lungo almeno quanto il coltello più lungo che intendi azzinellare.

La serie Classic Black di Wüsthof

La serie Classic è da generazioni la collezione Wüsthof più venduta, con coltelli forgiati con precisione da un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli hanno ribattini in acciaio inossidabile per una maggiore durata e un pieno manico per un equilibrio e una sicurezza ottimali. Questa linea è realizzata in pregiato acciaio tedesco X50CrMoV15 e ha una durezza di 59 Rockwell.

Affilato come un rasoio grazie a PEtec

Grazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello rimane affilato a lungo. Ciò significa che questi coltelli sono stati affilati con precisione laser. In questo modo, il tuo nuovo coltello lascia la fabbrica affilato come un rasoio e questo assicura che sia facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile mantenerlo affilato. Per questo, appoggialo regolarmente su un azzinello.

Equilibrio e igiene

Questo coltello è realizzato da un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Inoltre, il manico è integrato senza giunzioni sulla lama, impedendo allo sporco di annidarsi e mantenendo così il coltello molto igienico. Il manico è realizzato in materiale plastico e fissato con ribattini. Tra il manico e la lama è presente un paradita che protegge le dita dallo scivolamento. Nel complesso, il design ergonomico e durevole rende questo coltello molto piacevole da usare.