Culicartel Burger Bonanza

La Burger Bonanza è andata esaurita in soli quattro giorni e le aspettative erano alte. Mentre lo chef Kosta entrava nel pomeriggio nella nostra cucina per preparare qualche cosa, abbiamo trasformato il negozio in un vero e proprio tempio dell'hamburger. 🍔

Kosta ha più di 25 anni di esperienza come foodie e non c'è niente che ami più che unire le persone cucinando insieme. La sua carriera è iniziata nella cucina del bar greco di suo padre. In seguito ha lavorato con Jamie Oliver a Londra, dove ha avuto l'opportunità di collaborare con grandi chef, tra cui la celebrità italiana Gennardo Contaldo. Insieme al suo team, ha poi potuto aprire le cucine di Jamie a Rotterdam, L'Aia, Reykjavik e Arnhem. 

A partire dalle 18:00 circa, i nostri ospiti affamati hanno iniziato ad arrivare a piccoli gruppi. Presto è diventato chiaro che il consumo di bevande era un po' più alto del previsto. Fortunatamente, il problema è stato risolto rapidamente. Perché una serata a base di hamburger senza birra è come un uovo senza sale. 

Dopo le parole di benvenuto, è stato il momento di mettere alla prova le papille gustative dei nostri ospiti. Abbiamo iniziato con il Culicartel Cheeseburger. Un vero classico tra gli hamburger, apprezzato da tutti. A seguire c'è stato il Black Bean Burger, che per la maggior parte ha rappresentato un passo fuori dalla propria zona di comfort. Un vero hamburger non dovrebbe avere la carne? Alla fine, tutti sono giunti alla stessa conclusione: il vegetariano è fantastico! (Certo, lo sapevamo già da tempo.) L'hamburger jamaican jerk ha completato il tris. Questa sorpresa tropicale è stata un delizioso dessert per concludere una serata di successo. 

E così tutti sono tornati a casa con la pancia piena, il libro di cucina di Jord Althuizen e le ricette per hamburger. Pronti a mettersi all'opera a casa come veri maestri della griglia! 👨‍🍳