Zwilling Four Star Coltello da chef 16cm
Zwilling Four Star Coltello da chef 16cm
Acciaio x50CrMov15 temprato e rinvenuto Friodur
I coltelli SIGMAFORGE vengono forgiati in un unico pezzo d'acciaio
Transizione senza soluzione di continuità tra manico e lama, extra igienica e robusta
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Informazioni su Zwilling
Zwilling è attualmente, con i suoi quasi 300 anni, uno dei più antichi produttori di coltelli al mondo. L'acciaio inossidabile tedesco delle lame è temprato a 56 Rockwell e ha ricevuto un trattamento FRIODUR. Ciò significa che le lame vengono raffreddate a una temperatura di -70 durante la tempra...
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Informazioni sul prodotto
Un coltello da chef è indispensabile nella cucina di ogni cuoco amatoriale. Con questo coltello universale puoi tagliare carne, verdure, erbe aromatiche e pesce senza problemi.
Serie Zwilling 4STAR
La serie Zwilling 4STAR è stata sviluppata 30 anni fa ed è da anni la serie di coltelli più venduta di Zwilling. È stata sviluppata secondo gli standard di qualità dei cuochi professionisti ed è rimasta sostanzialmente invariata fin dal suo primo sviluppo nel 1976.
Acciaio trattato FRIODUR
L'acciaio dei coltelli Zwilling è sottoposto a un trattamento FRIODUR. L'acciaio viene raffreddato fino a -70 gradi e successivamente riscaldato più volte. In questo modo i coltelli diventano duri, mantengono il filo, resistono alla corrosione e sono flessibili.
Affilatura
Zwilling è famosa in tutto il mondo per la sua affilatura V-Edge. Zwilling affila i coltelli con un angolo ottimizzato di circa 15° su entrambi i lati. Questo angolo acuto garantisce un'ottima affilatura iniziale, rendendo il taglio ancora più piacevole. Il coltello scivola senza sforzo attraverso i tuoi ingredienti
Manico unico in materiale plastico
La parte anteriore del manico costituisce il passaggio tra il manico e la lama. Ha una forma simile a un paraguanto e garantisce al contempo un'ottima distribuzione del peso.
Punti di forza
Acciaio x50CrMov15 temprato e rinvenuto Friodur
I coltelli SIGMAFORGE vengono forgiati in un unico pezzo d'acciaio
Transizione senza soluzione di continuità tra manico e lama, extra igienica e robusta
Taglie
| Lunghezza lama (cm) | 16 |
|---|---|
| Altezza lama (cm) | 3,8 |
| Spessore della lama (cm) | 2 |
| Lunghezza maniglia (cm) | 12,9 |
| Peso (g) | 170 |
Specifiche del prodotto
- Quantità
- 1
- Garanzia
- Per tutta la vita
- Serie
- Quattro Stelle
- Materiale del manico
- Plastica
- Durezza Rockwell
- 57.0 HRC
- Tipo di acciaio
- x50CrMov15
- Angolo di usura
- 15 gradi
- Mancino o destrimano
- Universale
- EAN
- 4009839007118
- Numero di articolo
- 31071-161-0
