Global G-16 Coltello da chef 24cm

 Il coltello da chef G16 è forse il coltello più importante in cucina. Con il coltello da chef è possibile tagliare enormi quantità di cibo in tempi rapidi. I cuochi professionisti hanno spesso un coltello un po' più lungo, ad esempio di 26 cm o più. Gli appassionati di cucina domestica scelgono spesso un coltello un po' più piccolo, da 20 cm a 24 cm. Il G-16 e il G-17 sono i due fratelli maggiori della linea di coltelli da chef Global, con una lunghezza rispettivamente di 24 cm e 27 cm. Questi sono tipici coltelli da chef, adatti a qualsiasi uso in cucina. Le dimensioni di questi coltelli significano che sono più adatti ai cuochi professionisti nelle cucine professionali. Per l'uso domestico consiglieremmo qualsiasi modello a partire dal G-2 e inferiori. Oltre alla lunghezza della lama, questi coltelli hanno manici più grandi e più cilindrici e un risalto più pronunciato per offrire una protezione extra.

Inoltre, il coltello è affilato come ci si aspetta da Global. Con l'acciaio brevettato e il delicato equilibrio del coltello, è una risorsa preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global, dalla loro fondazione nel 1985, hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design.