{"title":"Spelucchini","description":"\u003cp\u003eI coltelli da ufficio sono piccoli, affilati e flessibili. Sono i coltelli ideali per lavori di precisione: affettare sottilmente, pulire gli asparagi, pulire i funghi. Sono leggeri in mano e richiedono meno forza rispetto a coltelli più grandi. Ideali per preparazioni delicate.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"global-gs1-officemes-11-cm-4943691701480","title":"Global GS-1 Spelucchino 11cm","description":"Il \u003cstrong\u003eGS-1 Officemes 11cm\u003c\/strong\u003e è il coltello da chef più piccolo dell'assortimento Global. Come tutti i coltelli da chef, è un coltello multifunzione utilizzato per tagliare, affettare e tritare. Usa questo coltello per piccoli compiti in cucina, come tagliare le foglie delle fragole o tagliare le arance a spicchi.\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eI vantaggi dei coltelli Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eI coltelli Global sono realizzati in acciaio Cromova 18 brevettato e estremamente duro. Nessun altro marchio di coltelli ha il permesso di utilizzare questo acciaio. Il manico è la parte più evidente dei coltelli Global. Le piccole scanalature garantiscono una presa superiore alla media durante il taglio, anche con le mani bagnate. Inoltre, il manico è cavo e riempito di sabbia, in modo che il coltello si adatti perfettamente alla mano. La quantità di sabbia viene misurata con estrema precisione, affinché il coltello sia perfettamente bilanciato nella tua mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaggiori informazioni sull'acciaio Cromova 18\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fine grana di questo acciaio unico consente di affilare i coltelli con estrema precisione. \u003c\/span\u003eL'acciaio Cromova 18 ha una durezza di 58 HRC. La durezza è quindi leggermente inferiore rispetto a molti altri coltelli giapponesi. Il grande vantaggio è che puoi riaffilare facilmente i tuoi coltelli da solo. I coltelli Global sono affilati con una geometria convessa. Ciò significa che il filo della lama non è affilato a V, ma a U. In questo modo, il filo è molto più resistente. Anche questi coltelli affilati con geometria convessa possono essere riaffilati da te. Per farlo, usa una pietra per affilare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCome mantenere i tuoi coltelli Global?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTi sconsigliamo di mettere i tuoi coltelli Global in lavastoviglie. In lavastoviglie, infatti, il tuo coltello potrebbe entrare in contatto con altri utensili da cucina (in movimento). Non vorrai graffi o ammaccature sulla lama, vero? Fortunatamente, un coltello Global è facile da pulire a mano. Il manico e la lama sono perfettamente integrati, quindi lo sporco non può annidarsi in alcun punto. \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731881130,"sku":"0011","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/gs-1.jpg?v=1775398674"},{"product_id":"global-gsf22-officemes-11-cm-4943691822185","title":"Global GSF-22 Coltello universale 11cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltellino universale GSF22\u003c\/strong\u003e è stato chiamato coltellino universale perché è davvero adatto a tutto. Facente parte della serie GSF, è anche completamente forgiato ed è molto più robusto del GS-11 (la versione con manico cavo). È un eccellente coltello ed è spesso incluso in vari prodotti combinati. È anche abbastanza lungo da poter essere utilizzato per filettare il pesce o come piccolo coltello da taglio, ed è davvero all'altezza del suo titolo di \"coltello universale\".\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie all'acciaio brevettato e al perfetto bilanciamento del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole scanalature che garantiscono una presa sicura durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design dalla fondazione nel 1985.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973731979434,"sku":"0122","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/GSF-22.jpg?v=1775398666"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-shotoh-universeelmes-13cm-black-serie-4009839394959","title":"MIYABI 5000MCD 67 Shotoh - Coltello universale 13cm 'Black serie'","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa serie Miyabi 5000MCD67 'black' è un vero capolavoro. Gli ingegneri tedeschi e gli artigiani giapponesi hanno unito le forze per creare un coltello di straordinaria qualità e stile. Uno degli acciai più duri è stato abbinato a splendido legno di frassino nero. Questo coltello è interamente realizzato a mano a Seki, in Giappone, e affilato come le spade samurai.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn manico unico in frassino nero\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl manico di ogni coltello della collezione Miyabi Black è realizzato in un legno unico: il frassino nero. Le venature e il colore di questo legno creano un bellissimo contrasto con il motivo damascato della lama. Il manico presenta una tradizionale forma a D per un'ergonomia ottimale, così da poter continuare a lavorare senza affaticarsi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEccezionalmente affilato e resistente\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa lama, con un nucleo in acciaio in polvere MicroCarbide MC66, ha raggiunto un'impressionante durezza Rockwell di 66 grazie al processo di tempra. Il risultato: un filo di taglio eccezionalmente affilato e resistente all'usura. Questo nucleo è rivestito da 132 strati di acciaio, che creano un bellissimo motivo damascato floreale. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl filo di taglio è affilato simmetricamente secondo la tecnica honbazuke e non è quindi unilaterale, rendendo questo coltello adatto sia ai cuochi mancini che a quelli destrimani. ''Honbazuke'' significa 'vero taglio giapponese' e conferisce alla lama un affilatura lucidata come quella di una katana, con un angolo di 10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e° gradi per lato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIl coltello universale giapponese\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLo shotoh da 13 cm della serie Miyabi Black può essere paragonato al coltello universale europeo, noto anche come coltello da officina. Questo coltello è perfetto per tagliare le verdure. Per tutto ciò che risulta troppo grande per il Gyutoh, è ideale utilizzare questo pratico coltello.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCome prendersi cura del Miyabi 5000MCD 67 Shotoh?\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello è un prodotto davvero speciale e merita di essere trattato con cura e attenzione. Ti consigliamo di lavarlo esclusivamente a mano, di mantenerlo in buone condizioni e di riaffilarlo con una pietra per affilare o un affilacoltelli Horl. Non utilizzarlo su taglieri in vetro, ceramica o pietra.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489516908714,"sku":"34400-131-0","price":224.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/miyabi-5000mcd-67-shotoh-universeelmes-13cm-black-serie-officemessen-4009839394959-34400-131-0-35848798077098.jpg?v=1726616286"},{"product_id":"officemes-classic-black-9cm","title":"Wusthof Spelucchino 'Classic Black' 9cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWüsthof Classic Black Officemes da 9 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è il compagno da cucina ideale per ogni chef domestico. Dopo il coltello da chef, il coltello da officina è il secondo coltello più importante da avere a portata di mano in cucina. Questo versatile coltellino Wüsthof ha una lama stretta con bordi lisci che si assottiglia fino a formare una punta. Ciò lo rende facile da maneggiare durante il taglio, la pulizia e la sbucciatura. Questo coltello è perfetto, tra l'altro, per tagliare cipolle, erbe aromatiche, verdure e frutta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie Classic Black di Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa serie Classic è da generazioni la collezione Wüsthof più venduta, con coltelli forgiati con precisione in un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli hanno rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore durata e un pieno risalto per un equilibrio e una sicurezza ottimali. Questa linea è realizzata in acciaio tedesco di alta qualità \u003c\/span\u003eX50CrMoV15 e ha una durezza di 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato come un rasoio grazie a PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello rimane affilato per molto tempo. Ciò significa che questi coltelli sono affilati con precisione laser. In questo modo, il tuo nuovo coltello lascia la fabbrica affilato come un rasoio e questo assicura che sia facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile da mantenere affilato. Per questo, sfrega regolarmente il coltello su un'acciaiatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio e igiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello è realizzato in un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Inoltre, l'impugnatura è integrata senza giunzioni sul coltello, in modo che lo sporco non possa annidarsi e il coltello rimanga quindi molto igienico. L'impugnatura è realizzata in materiale plastico e fissata con rivetti. C'è un risalto tra l'impugnatura e la lama, che protegge le tue dita dallo scivolamento. Nel complesso, il design ergonomico e durevole garantisce un coltello molto piacevole da maneggiare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47172149412188,"sku":"1040100409","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030100409.png?v=1726627813"},{"product_id":"officemes-classic-black-12cm","title":"Wusthof Spelucchino 'Classic Black' 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWüsthof Classic Black Officemes da 12 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è il compagno da cucina ideale per ogni chef domestico. Dopo il coltello da chef, il coltello da officina è il secondo coltello più importante da avere a portata di mano in cucina. Questo versatile coltello di Wüsthof ha una lama stretta con bordi lisci che si assottiglia fino a formare una punta. Ciò lo rende facile da maneggiare durante il taglio, la rifilatura e la pelatura. Questo coltello è perfetto, tra l'altro, per tagliare cipolle, erbe aromatiche, verdure e frutta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie Classic Black di Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa serie Classic è da generazioni la collezione Wüsthof più venduta, con coltelli forgiati con precisione da un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli hanno rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore durata e un pieno risalto per un equilibrio e una sicurezza ottimali. Questa linea è realizzata nell'acciaio tedesco di alta qualità \u003c\/span\u003eX50CrMoV15 e ha una durezza di 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato come un rasoio grazie a PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello rimane affilato per molto tempo. Ciò significa che questi coltelli sono affilati con precisione laser. In questo modo, il tuo nuovo coltello lascia la fabbrica affilato come un rasoio e questo assicura che sia facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile mantenerlo affilato. Per questo, sfrega regolarmente il coltello su un'ascia da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio e igiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello è realizzato da un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Inoltre, l'impugnatura è integrata senza giunzioni sulla lama, impedendo allo sporco di annidarsi e mantenendo quindi il coltello molto igienico. L'impugnatura è realizzata in materiale plastico e fissata con rivetti. C'è un risalto tra l'impugnatura e la lama, che protegge le dita dallo scivolamento. Nel complesso, il design ergonomico e durevole garantisce un coltello molto piacevole da maneggiare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47172482498908,"sku":"1040100412","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030100412.png?v=1726627846"},{"product_id":"groentemes-classic-black-8cm","title":"Wusthof Coltello per verdure 'Classic Black' 8 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWüsthof Classic Black coltello per verdure da 8 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un classico tuttofare. Grazie alla lama corta e alla forma pratica, è ideale per pulire, tritare, tagliare e decorare frutta e verdura. Insieme al coltello da chef e al coltello da pane, il coltello per verdure è uno strumento essenziale per ogni cuoco amatoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie Classic Black di Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa serie Classic è da generazioni la collezione Wüsthof più venduta, con coltelli forgiati con precisione da un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli sono dotati di rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore durata e di un pieno risalto per un equilibrio e una sicurezza ottimali. Questa linea è realizzata in acciaio tedesco di alta qualità \u003c\/span\u003eX50CrMoV15 e presenta una durezza di 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato come un rasoio grazie a PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello mantiene il filo a lungo. Ciò significa che questi coltelli sono affilati con precisione laser. In questo modo, il coltello nuovo lascia la fabbrica estremamente affilato e sarà facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile mantenerlo affilato. Per questo motivo, passa regolarmente il coltello su un'ascia da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio e igiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello è realizzato da un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Inoltre, l'impugnatura è integrata senza giunzioni sulla lama, impedendo allo sporco di annidarsi e mantenendo così il coltello estremamente igienico. L'impugnatura è realizzata in materiale plastico e fissata con rivetti. Tra l'impugnatura e la lama è presente un risalto che protegge le dita dallo scivolamento. Nel complesso, il design ergonomico e durevole lo rende un coltello molto piacevole e pratico da usare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47172579459420,"sku":"1040103208","price":57.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030103208.png?v=1726627877"},{"product_id":"officemes-classic-ikon-9cm","title":"Wusthof Spelucchino 'Classic Ikon' 9cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eClassic Ikon Officemes 9cm\u003c\/strong\u003e di Wüsthof è un coltello piccolo e versatile con lama sottile e filo liscio. È stato realizzato appositamente per tagliare e tritare verdure e erbe aromatiche. Pensate al taglio delle cipolle. Anche per decorare la frutta è perfetto!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie Classic \u003cspan\u003e Ikon\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e di Wüsthof\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa serie Classic Ikon è forse la collezione più elegante di Wüsthof. Il manico ergonomico è realizzato in plastica sintetica estremamente resistente, che grazie alla sua struttura molecolare compatta evita sbiadimenti e scolorimenti. I coltelli sono forgiati con precisione in un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli sono dotati di rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore durata e di un doppio risalto per offrire peso, bellezza ed equilibrio a livello professionale. Questa linea è realizzata in acciaio tedesco di alta qualità \u003c\/span\u003eX50CrMoV15 e presenta una durezza di 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato come un rasoio grazie a PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello mantiene il filo per molto tempo. Ciò significa che questi coltelli sono affilati con precisione laser. In questo modo, il coltello nuovo lascia la fabbrica affilato come un rasoio e risulta facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile mantenerlo affilato. Per questo motivo, passatelo regolarmente su un'ascia da affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio e igiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello è realizzato in un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Inoltre, il manico è integrato senza giunzioni alla lama, impedendo allo sporco di annidarsi e mantenendo così il coltello estremamente igienico. Il manico è realizzato in plastica e fissato con rivetti. Tra il manico e la lama è presente un doppio risalto, che garantisce equilibrio e sicurezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47206286164316,"sku":"1040330409","price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030330409.jpg?v=1726628943"},{"product_id":"officemes-classic-ikon-12cm","title":"Wusthof Spelucchino 'Classic Ikon' 12 cm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eClassic Ikon coltello da officina da 12 cm\u003c\/strong\u003e di Wüsthof è il fratello maggiore del coltello da officina da 9 cm. Si usa un coltello da officina per tagliare frutta e verdura e tritare le erbe aromatiche. Se tagli spesso cipolle e pomodori di grandi dimensioni, ti consigliamo di optare per questa versione più grande con lama da 12 cm anziché quella da 9 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie Classic \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIkon di Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa serie Classic Ikon è forse la collezione più elegante di Wüsthof. Il manico ergonomico è realizzato in plastica sintetica molto resistente, che grazie alla sua struttura molecolare compatta evita l'appannamento e lo scolorimento. I coltelli sono forgiati con precisione in un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli sono dotati di rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore durata e di un doppio risalto per offrire peso, bellezza ed equilibrio a livello professionale. Questa linea è realizzata in acciaio tedesco di alta qualità \u003c\/span\u003eX50CrMoV15 e presenta una durezza di 58 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato come un rasoio grazie a PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello rimane affilato a lungo. Ciò significa che questi coltelli sono affilati con precisione laser. In questo modo, il tuo nuovo coltello lascia la fabbrica affilato come un rasoio e sarà facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile mantenerlo affilato. Per questo motivo, sfrega regolarmente il coltello su un'acciaiaia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio e igiene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto coltello è realizzato in un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Il manico è integrato senza giunzioni sulla lama, impedendo allo sporco di annidarsi e mantenendo così il coltello estremamente igienico. Il manico è realizzato in plastica e fissato con rivetti. Tra il manico e la lama è presente un doppio risalto, che garantisce equilibrio e sicurezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47206312345948,"sku":"1040330412","price":80.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1030330412.jpg?v=1726628960"},{"product_id":"officemes-9cm-performer","title":"Wusthof Spelucchino 9cm 'Performer'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn coltello piccolo e versatile, dotato di una lama snella e resistente e di un filo liscio estremamente affilato (il termine tecnico per la parte tagliente della lama). Questo coltellino per pelare è ideale per tagliare con precisione ingredienti di piccole dimensioni, come cipolle e erbe aromatiche. È anche lo strumento perfetto per pelare, tagliare e sbucciare frutta e verdura. Grazie alla sua lama appuntita, viene utilizzato anche per incidere la carne.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWüsthof Performer\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLa lama dei coltelli Performer è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità proveniente dalla Germania, con un'impressionante durezza di 58 Rockwell. Inoltre, questo coltello è dotato di un rivestimento speciale normalmente utilizzato nell'industria aerospaziale. Questo rivestimento presenta una durezza eccezionale di 104 Rockwell e offre un'eccellente protezione da graffi, acidi e persino dal fuoco vivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn ulteriore vantaggio di questo rivestimento è che nulla rimane attaccato alla lama. I liquidi scivolano via immediatamente, l'amido non si attacca e gli acidi non hanno effetti dannosi sull'acciaio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'impugnatura Hexagon Power Grip si distingue per la sua texture unica. L'impugnatura presenta piccole forme ottagonali disposte secondo un motivo a nido d'ape, che garantiscono un'eccellente presa, anche quando le mani sono bagnate o sporche di grasso. Inoltre, l'impugnatura in poliammide è rinforzata con fibra di vetro, il che la rende quasi indistruttibile.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210662592860,"sku":"1061200409","price":125.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1061200409_01.webp?v=1726629321"},{"product_id":"officemes-9cm-amici","title":"Wusthof Spelucchino 9 cm 'Amici'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn coltello piccolo e versatile con una lama snella e un filo liscio (chiamato anche wate, il termine tecnico per il filo di taglio). Il coltello per verdure e guarnizioni è ideale per tagliare cipolle ed erbe aromatiche ed è anche molto pratico per tritare, pulire e decorare frutta e verdure. Grazie alla lama affusolata, viene inoltre utilizzato per spuntare (inserire spezie o pancetta nella carne).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerie Amici di Wüsthof\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa serie di coltelli Amici è un omaggio allo stile di vita italiano della “dolce vita”, che ci ricorda l'importanza di momenti semplici e preziosi, come preparare i pasti quotidiani per nutrire noi stessi e i nostri cari. Con il calore del legno d'olivo mediterraneo e la precisione senza tempo di un coltello WÜSTHOF, questi coltelli sono utensili da cucina versatili per creare pasti che rendono speciali i momenti quotidiani. Amici incarna al meglio l'arte della semplicità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePrecisione e Maneggevolezza\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eI coltelli Amici sono forgiati in un unico pezzo d'acciaio WÜSTHOF e presentano una lama accuratamente affilata. Ciò rende il coltello maneggevole, intuitivo e facile da usare per tutti i tuoi compiti di taglio. Grazie al pieno risalto – la parte più spessa tra la lama e l'impugnatura – le tue dita sono ben protette durante il taglio e il tritare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilato come un rasoio grazie a PEtec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello rimane affilato a lungo. Ciò significa che questi coltelli sono affilati con precisione laser. In questo modo, il tuo nuovo coltello lascia la fabbrica affilato come un rasoio e questo assicura che il tuo coltello sia facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile da mantenere affilato. Per questo, passa regolarmente il coltello su un'acciaio per affilare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpugnatura in legno d'olivo sostenibile\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eL'impugnatura in legno d'olivo calabrese tagliato su misura non ha solo una venatura unica, ma è anche naturalmente resistente all'acqua e antibatterica. L'impugnatura dalla forma organica è inoltre comoda da tenere in mano, indipendentemente dalla dimensione delle tue mani, per un'esperienza di taglio ottimale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49591955751260,"sku":"1011300409","price":121.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1011300409_2400x_6b243d90-31dc-48c3-80f4-51d34f81cf45.webp?v=1729672527"},{"product_id":"diamant-sabatier-officemes-9cm-integra","title":"Diamant Sabatier Spelucchino 9 cm \"Integra\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl coltello da officina Diamant Sabatier Integra è, dopo il coltello da chef, il coltello più indispensabile in cucina. Con la sua lama corta da 9 cm, è perfetto per lavori di precisione, come sbucciare, pulire e tagliare verdure e frutta di piccole dimensioni. Grazie alla superficie di taglio leggermente arrotondata, consente inoltre di lavorare con movimenti fluidi, rendendolo ideale per compiti delicati in cui controllo e precisione sono fondamentali.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eQualità ed equilibrio in un solo coltello\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa lama è realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di leghe X45CrMoV15, che garantisce un filo duraturo e prestazioni di taglio eccellenti. Il manico nero in POM con tre borchie è piacevole da impugnare e offre una presa ottimale, anche durante un uso prolungato. Grazie al perfetto equilibrio tra manico e lama, si lavora con facilità e comodità, ogni giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLa maestria artigianale di Diamant Sabatier\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCome parte della serie Integra di Diamant Sabatier, questo coltello da officina combina la classica maestria artigianale francese con la funzionalità moderna. Il coltello viene fornito in un'elegante confezione regalo ed è dotato di una garanzia a vita: una scelta affidabile per ogni cuoco (casalingo) che sa apprezzare la qualità e la precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamant Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744338755932,"sku":"31DS25-09cm","price":22.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/31DS25-09_-_Diamant_Sabatier_Integra_Officemes_9cm_-_45__94932.jpg?v=1760641713"}],"url":"https:\/\/culicartel.it\/collections\/spelucchini-2.oembed","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}